LA VIANDE BOVINE EN PAYS DE LA LOIRE

 

5 départements :

o  Loire-Atlantique

o  Maine-et-Loire

o  Mayenne

o  Sarthe

o  Vendée

 

5 Labels Rouges

Viande bovine

dont 2 labels régionaux :

o  Bœuf Fermier du

   Maine

o  Bœuf Fermier de

   Vendée

et 3 labels nationaux :

o  Bœuf Blond d’Aquitaine

o  Charolais Label

o  Limousin Blason Prestige

 

1 AOC viande bovine :

o  AOC Maine Anjou

 

 

 

Ces 5 labels se sont regroupés au sein de l’Association des Labels Rouges Viande bovine des Pays de la Loire et ont été rejoints en 2004 par l’AOC Maine Anjou .

Cette association représente plus de 2500 éleveurs qui approvisionnent près de 350 points de vente (bouchers, restaurants, alimentations de proximité).

 

Les objectifs de l’association :

ð  Valoriser le troupeau de viande de qualité de la région par une signalisation des  élevages bovins sous Label rouge

ð  Promouvoir le label auprès des consommateurs grâce à une communication collective et homogène lors de manifestations diverses, dans les boucheries et dans les médias

ð  Renforcer la filière viande bovine label rouge en fournissant à leurs distributeurs un produit de qualité constante, sûre et contrôlée ainsi que des outils propices à la communication

 

L’association est devenue un partenaire privilégié des organismes professionnels et des pouvoirs publics concernant la politique qualité en viande bovine dans la Région. Elle reçoit notamment le soutien technique et financier :

·      du Conseil Régional des Pays de la Loire

·      de la Chambre Régionale d’Agriculture des Pays de la Loire

·      de l’interprofession BOVILOIRE